Comment les QR codes améliorent l'engagement client dans la restauration

Les restaurants qui utilisent bien les QR codes obtiennent plus d'engagement. Ceux qui les utilisent mal se retrouvent avec des codes ignorés sur les tables. La différence ne tient pas à la technologie. Elle tient à la façon dont vous l'utilisez. Voici ce qui fonctionne.

Points clés à retenir

• Les QR codes relient la table physique à une expérience numérique. Ce lien doit valoir le scan.
• Le suivi des scans vous aide à mesurer ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas.
• L'avenir des QR codes dans la restauration passe par la personnalisation et le contenu géolocalisé.

Ce que signifie vraiment l'engagement client ici

L'engagement client n'est pas un mot à la mode. Dans la restauration, il pose une question : le client a-t-il interagi avec autre chose que le simple fait de manger ? A-t-il consulté vos plats du jour ? Laissé un avis ? Adhéré à votre programme de fidélité ? Est-il revenu la semaine suivante ?

Les QR codes vous donnent un outil pour susciter ces interactions. Mais seulement si ce qui se cache derrière le code vaut le temps du client.

Comment les QR codes créent de l'interaction

Un QR code transforme une table en point de contact. Le client scanne et obtient la carte. Cette partie est devenue standard. Mais vous pouvez aller plus loin.

Reliez le code à une page présentant les plats du jour et un bouton « notez votre repas ». Ou connectez-le à l'inscription à votre programme de fidélité. Ou lancez un sondage rapide sur les plats à remettre à la carte le mois prochain. Chacune de ces options donne au client une raison d'aller au-delà de la simple lecture de la carte.

La barrière est faible. Le client a déjà son téléphone en main. Il a déjà scanné une fois. Un second tap ne lui coûte rien.

Des usages concrets qui fonctionnent

Les QR codes de table qui renvoient vers des offres exclusives donnent de bons résultats. « Scannez pour 10 % de réduction sur votre prochaine visite » est précis et a de la valeur. Les gens scannent ça.

Les formulaires de retour fonctionnent aussi, mais gardez-les courts. Trois questions maximum. Personne ne remplit un questionnaire de dix questions entre deux plats.

Les invitations à laisser un avis Google sont sous-estimées. Placez un QR code sur le ticket, qui mène directement à votre page d'avis Google. Les clients qui ont vécu une bonne expérience sont les plus disposés à laisser un avis juste après le repas. Saisissez-les à ce moment-là.

Mesurer ce qui fonctionne

Si vous utilisez des QR codes dynamiques, vous obtenez des données de scan. Comprendre l'importance de l'analyse des QR codes aide ici. Combien de scans par jour. Quelles tables sont scannées le plus. À quel moment de la journée les gens scannent. Cela vous en dit long.

Des taux de scan faibles sur certaines tables ? Le code n'est peut-être pas assez visible. Les scans chutent après 20 h ? Votre clientèle du soir préfère peut-être les cartes papier. Les données vous aident à ajuster.

Croisez les données de scan avec les données de ventes et vous obtenez une image plus claire. Les tables qui ont scanné le QR code ont-elles commandé davantage ? Ont-elles laissé de meilleurs pourboires ? Ce sont des questions auxquelles on peut répondre si vous suivez les bons indicateurs.

Problèmes fréquents

Certains clients ne veulent rien scanner. Les convives plus âgés en particulier. Ayez toujours une carte papier disponible en secours. Imposer des cartes uniquement en QR code vous fait perdre des clients.

Un mauvais WiFi tue les cartes en QR code. Si la page ne se charge pas, le client s'agace. Assurez-vous que votre connexion peut supporter la charge, surtout aux heures de pointe.

Des QR codes laids ou abîmés ne sont pas scannés. Consultez nos conseils sur le design efficace des QR codes pour les restaurants. Gardez-les propres, bien imprimés et placés là où les gens regardent naturellement.

Ce qui arrive ensuite

Les expériences QR code personnalisées se développent. Les codes dynamiques peuvent servir un contenu différent selon l'utilisateur, en fonction de l'heure de la journée, de la fréquence de visite ou de la localisation. Un client du déjeuner peut voir une carte différente de celle d'un client du dîner, à partir du même code.

Le geofencing ajoute une couche supplémentaire. Vous pouvez envoyer une notification push lorsqu'un ancien client passe devant votre restaurant. C'est là que les QR codes et les données de localisation commencent à travailler ensemble.

Questions fréquentes

Que sont les QR codes ?

Les QR codes sont des codes-barres bidimensionnels que l'on scanne avec l'appareil photo d'un téléphone. Ils ouvrent généralement une page web, mais peuvent aussi déclencher d'autres actions — ouvrir une application, envoyer un e-mail ou se connecter au WiFi.

Comment les QR codes améliorent-ils l'engagement client ?

Ils offrent aux clients un moyen rapide d'interagir avec votre restaurant de façon numérique. Cartes, offres, avis, retours — tout est accessible d'un simple scan. Plus vous facilitez l'engagement, plus les gens s'engagent.

Quels sont les défis liés à l'utilisation des QR codes dans la restauration ?

Les principaux : les clients peu à l'aise avec la technologie, une connexion internet médiocre qui empêche le chargement des pages, et des codes peu visibles ou mal entretenus sur les tables.