二维码如何提升餐厅的顾客互动

善用二维码的餐厅能收获更多互动。用得不好的餐厅，桌上的二维码只会被无视。差别不在技术，而在于你如何使用它。下面是行之有效的做法。

核心要点

• 二维码把实体餐桌与数字体验连接起来。这种连接必须值得顾客去扫描。
• 追踪扫描量能帮你衡量什么有效、什么无效。
• 餐厅二维码的未来在于个性化与基于位置的内容。

这里所说的顾客互动究竟指什么

顾客互动不是一个空洞的流行词。在餐厅里，它意味着：客人是否在用餐之外还做了别的互动？他们有没有看你的特色菜？留评价？加入你的会员计划？下周再来？

二维码给了你一个促成这些互动的工具。但前提是二维码背后的内容值得他们花时间。

二维码如何创造互动

二维码把餐桌变成一个触点。客人一扫就看到菜单，这一步如今已是标配。但你可以走得更远。

把二维码链接到一个页面，上面有当日特色菜和一个“为你的餐点评分”按钮。或者连到你的会员计划注册页。又或者做一个快速投票，问下个月该恢复供应哪些菜品。这些都给了客人一个在看菜单之外去互动的理由。

门槛很低。他们已经掏出手机，已经扫了一次。再点一下不需要任何成本。

真正有效的实用做法

桌上二维码链接到专属优惠，效果很好。“扫码下次到店享9折”既具体又有价值。人们会去扫。

反馈表单也管用，但要简短。最多三个问题。没人会在两道菜之间填一份十道题的问卷。

谷歌评价引导常被低估。在小票上放一个二维码，直接跳转到你的谷歌评价页面。用餐体验好的客人最愿意在饭后立即留评价。抓住那一刻。

衡量什么有效

如果你使用动态二维码，就能拿到扫描数据。理解二维码分析的重要性在这里很有帮助。每天扫多少次。哪些桌子扫得最多。人们在一天中的什么时段扫码。这些都能告诉你很多。

某些桌子扫码率低？也许是二维码不够显眼。晚上8点后扫描量下降？你的夜间客群或许更偏爱纸质菜单。数据能帮你调整。

把扫描数据与销售数据结合起来，你会看到更清晰的图景。扫了二维码的桌子点得更多吗？给的小费更高吗？只要你追踪对了指标，这些问题都能回答。

常见问题

有些客人不愿意扫任何东西，尤其是年长的食客。始终备好纸质菜单作为后备。强制只用二维码菜单会让你流失顾客。

糟糕的WiFi会毁掉二维码菜单。如果页面加载不出来，客人就会烦躁。确保你的网络能承受负载，尤其是在高峰时段。

丑陋或损坏的二维码没人扫。参见我们关于餐厅有效二维码设计的建议。保持它们干净、印刷清晰，并放在人们自然会看的位置。

接下来会怎样

个性化的二维码体验正在增长。动态二维码可以根据时段、到访频率或位置，向不同用户提供不同内容。午餐客人看到的菜单，可能与晚餐客人不同，即便扫的是同一个码。

地理围栏又增加了一层。当老顾客经过你的餐厅时，你可以推送一条通知。这就是二维码与位置数据开始协同工作的地方。

常见问答

什么是二维码？

二维码是一种用手机摄像头扫描的二维条形码。它们通常会打开一个网页，但也能触发其他动作 — 打开应用、发送邮件或连接WiFi。

二维码如何提升顾客互动？

它们给客人一个快速的方式来与你的餐厅进行数字化互动。菜单、优惠、评价、反馈 — 一扫即得。你让互动越容易，参与的人就越多。

在餐厅使用二维码有哪些挑战？

主要有几点：对技术不熟悉的客人、导致页面加载失败的糟糕网络，以及桌上不显眼或维护不当的二维码。